ダルバート城

ダルバートに取り憑かれた人のダルバート黙示録

ネパールレストランさくら 新大久保

買い物ついでにどこかでランチ…となると

ダルバートばかり探してしまう

 

ちょうど新宿あたりだったので今日も新大久保にて途中下車して開拓!

 

今日は

ネパールレストランさくら 新大久保

 

でーす


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新規開拓の場合はだいたい豪華めのやつを頼んでしまう…

 

でもここは500円ダルバートもある!

500円なのにパリパリしたやつもついてるみたい…

さらにドリンクもついてるという…すごい…

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今度はそれでいいかなー!

 

今日はメニュ右上の850円のやつ!

構成は
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こんな感じー。

ドリンクもセットなのでチャイにしました。

 

おかず系がすごい盛り盛り!

 

豆カレーは塩っぱめ寄りかな、でもおいしい

カレーはちょっと辛いかも

でも頼む時に辛さの指定ができる?ので控えめにできるのかも

(わたしは何も言わなかった)

チキンかマトンか選べるのでマトン!

選べるならばマトン派

お肉ゴロゴロたくさん入ってる!

骨付きなので骨は出しながら!

 

おかずはじゃがいもとカリフラワーでした

辛さは控えめでカレー味のおかずって感じ

 

青菜はほうれん草のにんにく炒めみたいな感じでした

おかずは総じて大きいです

ゴロゴロ山盛りで嬉しい

 

辛いタレはトマト感がすこーし残ってるタイプですごく好み!

でもとても辛いので混ぜ混ぜしつつ調整しながら食べるといいと思います

 

パリパリしたやつはパリパリ。

 

生野菜もTheダルバートの野菜って感じで切りっぱなし系!

ダルバートって感じがしてこれでいいのです。

ご飯も細長いタイプでサラサラ系

日本米と混ざってはいないと思う

(混ぜてる店もある)

 

こちらもネパール方式でご飯と豆カレーはおかわりOK

無くなりそうだな?って時に店員さんがおかわりどうですか?と聞きに来てくれます

 

食後のチャイはかなり甘めネパールのチャイ、と言ってました

だいたいこの価格のダルバートってドリンクついてないのでとても有難い!

さらには500円のダルバートにもパリパリとドリンクがついてるって破格すぎてすごいと思います。

 

お店はとても広め、例のごとく日本人の方はいませんでした。

でも混雑の新大久保であの穴場感は凄くいい!

日本語もおぼつかないけど通じますのでまあ大丈夫だと思います。

 

コスパ(パリパリとドリンク付き)よし味よしならここが1番かも…!!!!

駅からも近いしね。

こんどは500円ダルバートでラッシー飲んでみたいな!

 

ネパールレストラン さくら (SAKURA) - 新大久保/ネパール料理 [食べログ]

 

行きたいお店リスト1

このブログの名前

ダルバート城って

群馬にあるロックハート城の真似っ子であったりする。

ダルバート城…ロックハート城…ほら似てる。

 

そんなくだらないうんちくは置いておき、

今回は今後行きたいダルバートのお店リストの記事でございます。

ダルバートのイメージ画像
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行きたいお店が多すぎて!

店の名前やら場所やら忘れるのでここへメモしておこうと思います

名案です。

 

行きたい順に載せておきます。

1 ベットガット 新大久保

ベットガット - 新大久保/ネパール料理 [食べログ]

タルカリの種類が多くて美味しそう…

 

2 ネパールレストランさくら 大久保

ネパールレストラン さくら (SAKURA) - 新大久保/ネパール料理 [食べログ]

500円ダルバートにパリパリが乗ってる!気になる!

 

3 ソルマリ 新大久保

ソルマリ

食べログ ソルマリ

ネパール料理の先駆け?MOMO系の店。

 

4 サンサール 新宿

新宿よく行くので。

 

5 ティンパネ 東新宿

ティンパネ (Teenpane) - 新大久保/ネパール料理 [食べログ]

新宿よくいくので。

噂によるとニュームスタングとオーナー同じ

地図 : ニュームスタング - 新大久保/ネパール料理 [食べログ]

 

 

6 バラカーデグッドタイム 新大久保

バラカーデ グッドタイム (BARACADE Good Times) - 新大久保/ダイニングバー [食べログ]

 

7 ラトバレ 新大久保

ラトバレ (RATO BHALE) - 新大久保/ネパール料理 [食べログ]

 

 

8 こせり 池袋

こせり

食べログ こせり

 

9 ネパリコ 渋谷

NEPALICO
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町30-18 メイサ南平台101
3,000円(平均)1,000円(ランチ平均)

ダルバートといえばネパリコよく上がるので。駒澤大学にもあるのが気になる

 

 

 

他にもまだまだあるけど忘れないようにとりあえずメモ。

プルジャダイニング 大塚

池袋界隈から攻めようかと

大塚のプルジャダイニングへ

 

本店?は巣鴨にあるらしいですね

同じ名前でプルジャダイニング。

こちらは大塚店みたいです。

 

薄暗いビルの中にひっそりお店があります。

席につくとシナモンティーが出てきます。


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今日は豪華なのが食べたくて

1番豪華なダルバートにしてみました!

 

1250円(税別価格)

会計時1350円
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さてお気づきでしょうか…

 

このダルバート

ふつーのカレーがない。

だいたいのダルバートについてくる

俗に言うふつーのカレーがないのです。

まあダルバートって

ダル(豆カレースープ)

バート(ご飯)

ダルバートって言うわけなので

豆カレースープとご飯があればダルバート

だからこれでもいいのです。

 

以前の記事で↓

ダルバート とは - ダルバート城

 

ダルバート知識のない方への

ダルバートの覚え方は

1ご飯

2豆カレースープ(絶対豆)

3カレー(チキンやマトンなんでも)

4+‪αおかず

ダルバートって覚えておけばOK!

とすごーくざっくり言ったのですが

 

きちんと説明しておくと

ダル(豆カレースープ)バート(ご飯)に

タルカリ(おかず、みたいな意味)がつくことが多いのです。

 

つまりダルバートでよく乗ってくる豆カレーじゃない方のふつーのカレーって

おかず枠(タルカリ)なんだと思うんです。

 

タルカリって「スパイスで味付けしたもの」という意味らしいです。

 

となりますとー

こちらのダルバート構成は



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こうなるのではと。

よくダルバートというと乗ってくるカレーもタルカリ、と呼んだ方が正しいのだろうけど

わかりやすくカレーの時はカレーと呼んでます。

ですがここのは汁っぽくないのでタルカリかな、と。

 

順番にみていくとー

豆カレースープは大きい豆や小さい豆が入っていて美味しい

漬物はちょっと癖がある感じかもあまり酸味はない

青菜は少し苦めでした。苦味の強い青菜だったのかな?

左の方のおかず(タルカリ)は辛くはないじゃがいも。

ヨーグルトは加糖ぽい甘めヨーグルト

 

豆カレースープ横のほかのお店ではカレーであることが多い場所にある赤いおかず(タルカリ)はプリプリしたスパイスの味がするお肉でした。

メニューに「マスプテコ」とあったので

調べてみたらマス(お肉)プテコ(炒め物)

という名前のおかず(タルカリ)みたいですね

初めて食べたけど美味しかったー!

 

おかわりは出来ないお店のようです。

でもお腹いっぱいになるので全然いいかな。

 

プルジャダイニング、のプルジャってプルジャさんがやってるかららしいのですが

日本語がとても上手。

そんな感じですので安心。

あと客層も日本人の方しかいなかったです。


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ディードもありますね。さすが!

シンプルなダルバートは左下の700円かな?

税別価格なのもあってアーガン系と比べるとちょっとお高めかも…

アーガンの記事はこちら↓

アーガン 新大久保 - ダルバート城

 

本店の巣鴨も気になるのでまたいつか行けたらいいな

 

ネパールバンチャガール 池袋

わたしは家から1番近いターミナル駅が池袋なので

 

池袋にダルバートないかなー?と探して見つけたのが

アジアンダイニング&バー シンゾウ

 

天下の食べログさまでは掲載保留…

 

ううーん?怪しい

(閉店してないかな?)と

 

ダメ元で行ってみたら…お店やってたー!よかった!

 

と思ったら…お店が変わっていたようです。

今はネパールバンチャガールというらしい…

シンゾウの時もネパール料理のお店だったようです…

 

池袋の西口北口あたりからちょっと歩きます。

 

メニューはこんな感じ


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上2つカレーライスセットとネパールダルライスセットがダルバートの事です。

 

500円ダルバートとちょい豪華め850円ダルバートのみ

 

わたしはダルバートだけのブログを目指しているので他のネパール料理についてはあまり書くつもりはないのですが

 

ネパール料理でダルバートよりももっともっと知名度がなく、あまりお店にも置いてないメニューのディードという食べ物があります。

日本で言う蕎麦がきみたいなものなのですけど、こちらのお店…

ディードある!!!!!!

そこには感動!!!!

メニューの1番右下のThakali Dhido(タカリディードって読みます)ってやつです。

メニュー見切れてて値段が見えませんが1500円です。

ダルバートがあるお店にディードがあることも多いけど、必ずあるわけでもなく。

しかし

ディードがあるお店には必ずダルバートはあると思う。

ディードの話は置いておいて。

 

今回は500円ダルバートにしてみました!f:id:chiina46:20190120214707j:image

 

カレーの入れ物に足がついてるー!

足つきって高級そうで好き…

 

ダルバート構成は


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ダルバートですからね

豆カレー(スープ)

ご飯

カレー

漬物

が乗っています。

 

ダルバートの何が好きって豆カレーが好きなのですけど

ここの豆カレーは塩気が効いてる感じ!

塩っぱくて食べられない、とかではないですよ。

 

ダルバートって家庭料理なので

いろんな味かあって良いのです好みの問題。

 

カレーもチキンのみ。美味しいチキンカレー!

骨は特になかったです。

漬物もカレー味の漬物で癖もなく美味しい。

 

食べ終わりそうな頃におかわりどうですか?と言ってくれましたので

こちらもネパール方式、おかわりできるお店みたいです。

 

池袋で無難なThe!ダルバートって感じのが食べたい時はここ一択かも…!!!!

 

ただしお店が狭めです。

4人掛けテーブル×2

2人掛けテーブル×1

くらい。

 

私が行った時は徐々に満席になり

日本人は私だけでした。

それもまた楽しいんだけどね!

 

今度は850円の方食べたいな!

穴場でわたしはオススメ!

 

 

ネパールバンチャガール (Nepali Bhanchha Ghar) - 池袋/ネパール料理 [食べログ]

 

カスタマンダップ 大塚

やっとこ名前を覚えたお店

 

それが「カスタマンダップ」

 

前回の記事↓

アーガン 新大久保 - ダルバート城

のアーガンにいたシェフが大塚に開いたお店

それが「カスタマンダップ」

 

 

なのでアーガンにそっくりです。

メニュー構成もまったく同じ。価格も同じ。

もちろん500円ダルバートもありますし

それ以上のグレードアップダルバートも食べることができます。

500円ダルバートはこんな感じ
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ちょっと豪華にした850円ダルバートはこんな感じ


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アーガンそっくりですね。

アーガンの記事を読んでいない方は

こちらの記事→アーガン 新大久保 - ダルバート城

も参考にしてね

 

500円ダルバート構成は



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味もアーガンにそっくりです。

500円ダルバートはチキンしか選べないところも同じ。

アーガンは辛いタレがついていたけど

こちらはその代わりに漬物が。

 

850円ダルバート構成はこちら



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例のごとくアーガンそっくり。

たぶん完全に同じだと思われます。

カレーはチキンかマトンか選べるところも同じです。

 

味もほとんど一緒。違いを探せって方が難しい気がします。

もちろんご飯豆カレー(スープ)おかわり(๑•ㅂ•) ok!!

 

お店がアーガンよりもとても空いていて穴場なのは断然こっち。

そして今人気の新大久保の人の多さを考えるとわたしはこちらの方が好き。

静かに食べたい、人混みが苦手ならカスタマンダップへどうぞ

アーガンとまったく同じものが食べられます。

 

ネパール民族料理 カスタマンダップ 大塚駅 (Kashthamandap) - 大塚/ネパール料理 [食べログ]

アーガン 新大久保

都内の美味しいネパール料理屋さん

or

ダルバートのあるお店

と調べてよく出てくるお店は

たぶん新大久保のアーガン

 

お店も広めで日本人客もチラホラいる

(ほかのネパール料理屋さんは日本人ほぼいない)

のでとっても入りやすいです。

赤ちゃん連れや子どもも大丈夫。

 

今、新大久保でハットク?やら

チーズドックをのびーーーーっとして

インスタ映え!するガール達で大混雑してる中

 

お昼時でも待つことなく入れるので新大久保の穴場で好きです。

 

500円ワンコインダルバートもあったり


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もっと豪華目なダルバート(850円)もあったり

 


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気分でグレードを変えられます。

 

500円ダルバートの構成はこんな感じ



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ご飯、豆カレー、カレーの他に

青菜も辛いタレも生野菜もついてるなら

ほぼこれでいいんじゃ?!

と思う。

ただしカレーはチキンしか選べません。

(野菜を選べる時がある?)

 

あとすこーし豪華な850円ダルバートの構成は



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500円ダルバートに比べて

パリパリしたやつ(パパド)と

カレー味のおかず(タルカリ)

が増えて

カレーがチキンかマトンか選べます。

 

豆カレー(スープ)は辛くはなく豆の味がしておいしい!

隣のカレーも辛さ控えめなので

ついてる辛いタレがとても辛いのでそれで調整しつつ食べる!

チキンとマトンは骨がゴロゴロしているので上手く食べながら…

 

カレー味のおかずは辛いじゃがいもです。(けっこう辛い)

青菜は青菜。でもこれがシンプルで美味しい。

カレー味の漬物はほんのりカレー味程度で酸味があります。

パリパリはそのまま食べたりごはんにパラパラしたりして食感変えて食べたり。

 

ネパールってすごーくお米を山盛りにする文化らしいのですが、

こちらアーガンもお米盛り盛り仕様。

さらにはライスと豆カレー(スープ)はおかわり(๑•ㅂ•) ok!!

店員さんが無くなりそうな頃合におかわりどうですか?と聞いてくれます。

500円だからといっておかわりできないわけでもないです。

500円でも十分すぎるほどお腹いっぱい。

 

パリパリとマトンが食べたい!ってことなら850円の方かな。

 

さらに1000円超えるダルバートもあるんですが

私は頼んだことがないのでまた食べたら書きたいな。

 

無難な美味しいダルバートが食べられて、

ネパール式食事形式(おかわりできる)に触れられるお店がアーガンってイメージです。

 

ダルバートが初めてならオススメかも。

アーガンとほぼ同じメニューの大塚のカスタマンダップも初めてならオススメです。

 

大塚 カスタマンダップの記事はこちら↓

カスタマンダップ 大塚 - ダルバート城

 

内税?らしく500円ダルバートならほんとにワンコインですよ。

ネパール民族料理 アーガン

食べログ ネパール民族料理 アーガン

ダルバート とは

ダルバートとは・・ざっくりいえばネパールカレーのこと

文章で詳しく知りたい方はWikipedia先生へ↓

ダルバート - Wikipedia

 

見た感じはどんなかっていうとこんな
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上写真は割と豪華めなダルバート

たぶんダルバートってネパールの毎日のご飯のことなので

ふつーのダルバートっていうと下写真が一般的なダルバードになるのかな。


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ダルバートのそれぞれに名前をつけると・・・


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 はい、よくわからないカタカナ!

 

とりあえず

ダル(豆のカレー、正しくは豆スープらしい)

バート(ご飯)

で構成されるからダルバート

わかりやすい。

それプラス、カレーと野菜の何かがついてることが多いです。



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とりあえず私もカタカナ弱いし

日本人もしくは

ダルバート知識のない人は


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 こんな程度でいいと思うのです。

 

1 ご飯!

2 豆カレー!(絶対豆)

3 カレー!(チキンとかマトンとかなんでもおっけ)

4 プラスα何かおかず!

 

豪華になればなるほどおかずが増える!

それがダルバート

 

はい簡単簡単。